Domaine Saint Amant

Pour les professionnels seulement…. nous serons à VINISUD les 22, 23 et 24 février prochain à Montpellier, en compagnie d’une vingtaine de FEMMES VIGNES RHÔNE!

A cette occasion, vous pourrez déguster notre toute dernière cuvée : un ROSE 2009, à l’assemblage original et inédit…

Et bien sûr nos cuvées classiques en 2007 ou 2008.

Bienvenue Hall 11 stand D76
Pour commander votre badge d’entrée :
http://www.vinisud.com/fr/visiter/demande-de-badge

… tombée cette nuit…

Plus que quelques jours pour profiter de l’offre spéciale SAINT VALENTIN que SAINT AMANT vous propose!

Téléchargez, complétez et renvoyez-nous le bon de commande 2010-bdc-st-valentin-site ci-joint avec un chèque :  vous bénéficierez d’une remise de 10% sur vos achats!

A la CAVE RESEDA

Jérôme Limonet a mis en ligne sa cave en décembre dernier.
Allez vite voir le site, si vous ne pouvez aller sur place.
Cela vaut le détour!

C’est beau : photos en N & B, texte surligné en orange, plus quelques photos couleurs qui se remarquent alors bien.

C’est précis et concis : Jérôme Limonet nous livre sans emphase pourquoi il s’intéresse au monde du vin :
“Lire entre les vignes, c’est apprendre à décrypter les appellations, les cépages, les terroirs, les domaines, les millésimes… C’est accroître ses connaissances, affiner ses goûts, développer certaines dispositions. “Petits vins” ou “grandes étiquettes”, vins issus de l’agriculture biologique ou de la culture raisonnée, vins d’appellation ou non, cette richesse culturelle nous offre des découvertes infinies. Ce sont tous ces facteurs qui rendent le vin si passionnant et intemporel et qui doivent nous rendre humbles et curieux.”

C’est osé : il y a un choix personnel de domaines dans les différentes appellations, qui ne fait pas forcément référence à des grands noms ou des locomotives déjà connues

On est très fier que nos bouteilles soient sur la photo de la page “vins”!

Au mois de janvier….

…. que jamais!

Hier lundi 25 janvier, à l’occasion de la Saint Vincent (invitation-saint-vincent-2010), les vignerons de Beaumes de Venise ont présenté aux professionnels de la région le millésime 2009, pour les deux crus : AOC BdV rouge, et AOC muscat doux.

Accueillie à la salle de fêtes de Lafare, une belle assemblée comprenant une vingtaine de producteurs et une centaine d’invités, était réunie pour partager ce moment mémorable, présidé par le sympathique sommelier lyonnais John Euvrard, sommelier Meilleur Ouvrier de France.

En ce qui concerne le rouge, le millésime 2009 “s’avère déjà très agréable à la dégustation. C’est un vin expressif, avec des tannins souples, des arômes bien fruités, qui contribuent à l’équilibre de ce millésime opulent” nous a dit John Euvrard.

Les invités se sont régalés d’une brouillade aux truffes savamment préparée:

et des fromages inégalables de Claudine Vigier, élue MEILLEURE FROMAGERE DE FRANCE 2009 par le ministère de l’agriculture, et maitre fromager à la Fromagerie du Comtat à Carpentras

Célèbre revue anglaise sur le monde du vin; lue avec attention par tous les professionnels et les amateurs avertis anglo-saxons.
Dans un article élogieux - signé John Livingstone-Learmonth - sur le millésime 2007 des crus AOC Gigondas, Vacqueyras et Beaumes de Venise, et paru ce mois-ci,
voici ce qu’il est dit sur la cuvée GRANGENEUVE :

Grangeneuve 2007 - AOC Beaumes de Venise

Note : 16,2 !!      C’est la meilleure pour l’AOC Beaumes de Venise!…..

Les Dentelles de Montmirail dimanche dernier!

Dentelles de Montmirail 10 janvier 2010

Début décembre, nous avons fait une belle récolte d’olives, bien saines et bien mûres :

et Il y en a bôôôôôcoup….  nous aurons quelques bouteilles d’huile d’olive SAINT AMANT en vente au caveau au printemps prochain!