Archive | septembre, 2010

2 nouvelles cuves sont arrivées vendredi :

Ce sont des cuves inox de 40 Hl. Elles serviront pour vinifier les blancs. Elles sont fabriquées sur le même modèle que les cuves existantes, si bien que la cave garde un côté esthétique que nous trouvons important!  Et vous allez voir que les millésimes à venir seront encore meilleurs… Comme les autres cuves, elles [...]

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Mise en bouteille

Elle dure deux jours – jeudi et vendredi –  et c’est le millésime 2009 En tout 35.600 bouteilles et 300 magnums de Grangeneuve!

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