Tag Archives: domaine saint amant
Petite leçon sur les fleurs de vigne…

Petite leçon sur les fleurs de vigne…

La fleur de vigne éclôt par le bas, contrairement aux autres fleurs qui s’ouvrent en corolle. Quand elle ne parvient pas à se débarrasser de ses pétales fanés (par temps de pluie par exemple), ceux-ci forment un capuchon qui  » emprisonne  » le pollen, altère la fécondation et provoque coulure ou millerandage. A l’ouverture de [...]

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Les leveuses dans les viogniers

Les vignes, et surtout les viogniers, poussent à tout allure! Pour que les sarments ne se cassent pas, pour pouvoir passer entre les rangs, et surtout pour dégager les futurs raisins, on relève les sarments et on les coince entre deux fils de fer : les leveuses. Cela s’appelle le PALISSAGE. Avant les leveuses…. Une [...]

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La Revue du Vin de France, numéro spécial: millésime 2009

La Revue du Vin de France, numéro spécial: millésime 2009

Version MAC! Juin 2010, page 212 : Traduction : Ce terroir d’altitude à majorité de syrah donne ici un vin frais, élancé et distingué. Atypique mais superbe.

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Et ça… ce sont les bottes des filles qui sont allées dans les vignes aujourd’hui monter les leveuses et ébourgeonner…

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Où trouver les vins de SAINT AMANT à Lyon?

A la CAVE RESEDA Jérôme Limonet a mis en ligne sa cave en décembre dernier. Allez vite voir le site, si vous ne pouvez aller sur place. Cela vaut le détour! C’est beau : photos en N & B, texte surligné en orange, plus quelques photos couleurs qui se remarquent alors bien. C’est précis et [...]

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