Les cuves de blanc sont pleines à rabord!
16 octobre 2010 
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Tag Archives: vendange
mesures des sucres tous les matins :
30 septembre 2010 0 Comments
La fermentation n’est pas encore tout à fait terminée…
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Vendanges… asperges… ça va de pair!
26 septembre 2009 0 Comments
Asperges sauvages au fond de la cuve, maintenues en place par une pierre: Le but est de filtrer le marc et de l’empêcher de s’engouffrer dans le tuyaux lors de la décuvaison.
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